En kulinarisk reise til Spania 8. & 9. oktober 2021


Støtvig Hotel inviterer til en fireretters meny inspirert av det spanske kjøkken. Vi vil også ha besøk av Íñigo Echavarri Abascal fra det anerkjente vinhuset Baron De Ley i Rioja. Selvfølgelig vil det være anledning til å kjøpe foretrukne viner og om ønskelig få besøk ved bordet med fordypning i vinhusets hemligheter.


Fireretters meny tilbys for kr. 745,- per person.


Tapas

Spekemat, ost, oliven, tapenade og aioli

Ceviche

Kamskjellceviche med tomatconcassé, jordskokkchips og paprikamajones

Risotto

Risotto med blåskjell, scampi, bakt skrei og skalldyrsskum

Goxua

"Spansk tiramisu" med churros og chiliganache

Señor Íñigo fra Baron De Ley vil også avholde vinsmaking både fredag og lørdag og de spesielt interesserte bed melde seg på i forkant HER. Smakingen begynner kl. 17.00 begge dagene og koster kr. 345,- per person, vi ber om forståelse for at prinsippet «først til mølla» må gjelde. Skulle vi få reisebegrensninger vil vinorienteringen ved Íñigo bli sendt på videolenke.

Pedro Almodóvar er kanskje blant de mest kjente filmregissører i Spania. Vi har gleden av å kunne vise to av de mest anerkjente filmene av Almodóvar og det i vår egen kino etter følgende visningsplan:

Hable Con Elle fra 2002 – fredag 8. oktober kl.21.00, 50,- per person

Todo Sobre Mi Madre fra 1999 – lørdag 9. oktober kl. 21.00, 50,- per person


9 views0 comments